Festival delle Rose di Kalaat M'Gouna: Raccolta e Moussem

Ogni maggio i campi di una cittadina della N10 diventano rosa per tre o quattro giorni. È allora che il festival delle rose di kalaat mgouna prende le strade, gratis e senza biglietto, e i coltivatori riempiono il pubblico. Vale la pena spostare le date del viaggio? Sì, se arrivi due o tre giorni prima della sfilata invece che il giorno stesso.

In questa guida vediamo che cos’è davvero il moussem e come il raccolto decide le date. Poi come incastrare due o tre notti senza scommettere su un calendario fisso.

Che Cos’è Davvero il Festival

In Marocco moussem è la parola per un raduno stagionale, e questo chiude la raccolta della rosa damascena della valle. L’ingresso è libero, l’intera durata va da tre a quattro giorni e il programma ha una parte ufficiale e una popolare.

La parte ufficiale prevede un’apertura con premiazione agricola e una fiera in cui le cooperative vendono direttamente. Le sessioni tecniche trattano rese e pressione della siccità sul settore. La parte popolare prende le strade e sale di volume nel pomeriggio.

• Sfilata: carri coperti di petali e una Regina delle Rose incoronata al centro.
• Musica amazigh: cerchi di ahwash e tamburi che partono nel pomeriggio e vanno avanti fino a tardi.
• Fiera: banchi con acqua di rose, attar, sapone e petali essiccati dei produttori.

La manifestazione va avanti da sei decenni e l’economia del paese gira ancora attorno alla coltura. Il festival delle rose in marocco che molti immaginano, turisti dietro una transenna, è una parte piccola della settimana di chi coltiva.

Fioritura, Raccolta e Poi il Moussem: Come Si Fissa la Data

Tutto in valle ruota attorno alla raccolta delle rose in marocco, che è breve e dipende dal tempo. La fioritura parte tra fine marzo e maggio e dura da 25 a 45 giorni, secondo l’anno. La raccolta si fa in aprile e maggio, all’alba, finché il petalo tiene il suo olio.

Siccome il calendario segue i campi, gli organizzatori confermano le date solo poche settimane prima. È l’informazione più utile prima di prenotare un volo. La sfilata è caduta in giorno feriale in alcune edizioni e di sabato in altre. Nessuna guida dovrebbe prometterti il fine settimana.

La scala spiega la folla. Attorno al paese ci sono tra 950 e 1.020 ettari di rosa damascena, e il raccolto medio sfiora le 3.700 tonnellate. Circa 6.000 agricoltori lavorano la coltura in sette comuni rurali. Prenota la prima metà di maggio, tieni due giorni di margine e verifica la data esatta più avanti.

Il Giorno della Sfilata e i Giorni Tranquilli della Valle

La sfilata è la foto che tutti vogliono e il giorno in cui le siepi sembrano più vuote. Il raccolto è già passato dalla maggior parte. Le guide della valle consigliano di arrivare due o tre giorni prima per vedere i fiori.

I giorni precedenti sono la visita migliore. I camion di petali entrano nei cortili delle cooperative e gli alambicchi di rame lavorano a pieno regime. Le strade tra i villaggi restano abbastanza vuote da camminarci. Kelaat M’Gouna è la grafia che trovi su qualche cartello e sulla maggior parte delle mappe. Per il paese in sé, il souk e le informazioni pratiche, c’è la nostra guida di Kalaat M’Gouna.

• Prima della sfilata: petali in arrivo, alambicchi accesi, strade tranquille, foto facili.
• Giorno della sfilata: alloggi pieni, strade chiuse per il corteo, la migliore atmosfera.
• Dopo la sfilata: le strade si svuotano e le distillerie rallentano.

Se vuoi altri modi per riempire quei giorni, abbiamo una guida su cosa fare nella valle delle rose marocco. Copre le passeggiate all’alba, le cooperative e la strada panoramica.

Leggere una Bottiglia di Acqua di Rose: AOP, Attar e Prezzo

La vera acqua di rose del marocco è trasparente. Se è rosa, è stata colorata: il colore è la prima cosa da controllare. La seconda è la provenienza: due denominazioni di origine protetta (AOP) coprono la “Rose de Kelâa M’Gouna-Dadès” e l‘“Eau de rose de Kelâa M’Gouna-Dadès”. Il disciplinare dell’acqua di rose è abbastanza preciso da aiutare chi compra.

Secondo quel disciplinare l’acqua viene da Rosa damascena coltivata e distillata nella zona. Non contiene etanolo, resta trasparente e ha pH tra 3 e 5,4. Si raccoglie all’alba in aprile e maggio, e dura almeno 24 mesi.

• Chiedi la denominazione per nome: una cooperativa che ce l’ha lo dice.
• Leggi l’etichetta: distilleria, comune e ingredienti devono comparire.
• Annusa prima di pagare: rosa pulita, non profumo dolce.
• Diffida dell’attar economico: una boccetta a prezzo di sapone è allungata.

Il prezzo dell’attar si spiega con l’aritmetica. Servono tra 3.500 e 4.000 kg di petali per un litro di olio essenziale. Una piccola distilleria usa circa 1 kg di petali per litro di acqua di rose.

Due o Tre Notti sulla Rotta della Valle del Dades

Kalaat M’Gouna si trova nella provincia di Tinghir, Drâa-Tafilalet, a circa 1.450 m sulla N10. Ouarzazate è a 90-100 km e 1,5-2 ore a ovest. Marrakech è a 320-330 km, 5,5-6 ore via il Tizi n’Tichka. Boumalne Dades è a 25-30 km a est, con Tinghir e il Todra più avanti.

Due notti sono il minimo sensato, e con tre aggiungi le gole. Il paese funziona come sosta notturna. Le cooperative ricevono visite tutto l’anno, ma gli alambicchi lavorano solo durante il raccolto, ed è la ragione per venire in stagione.

Per la valle in sé, la nostra guida alla Valle delle Rose Ouarzazate copre il quadro completo.

Entrambe le nostre rotte del sud toccano la valle delle rose. Il Tour di 4 Giorni nel Deserto del Marocco da Marrakech passa da Kalaat M’Gouna il primo giorno, verso una notte nel Dades. Il Tour di 4 Giorni nel Deserto del Marocco da Ouarzazate torna dal paese l’ultimo giorno, comodo per chi atterra a Ouarzazate.

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