Vita notturna a Fes: una serata unica nella medina

Fes tiene le sue serate migliori dietro una porta blu. La vita notturna a Fes comincia quando la medina si svuota: si accendono le lanterne, i musicisti accordano e le terrazze si riempiono di luce. C’è vita notturna a Fes? Sì, anche se assomiglia poco a un giro di locali.

In questa guida vediamo come si svolge davvero una serata a Fes, dove stanno la musica e le terrazze, e cosa serve sapere su alcol, abbigliamento e rientro.

Fes dopo il tramonto — come cambia la medina

Fes el-Bali copre circa 300 ettari dentro la medina di Fes, patrimonio mondiale UNESCO, con quasi novemila vicoli e 150.000 residenti. Le auto non passano nelle vie, quindi la sera arriva come un suono: il richiamo del maghrib e le serrande che si abbassano.

La maggior parte dei souk chiude tra le 20:00 e le 21:00, e verso le 22:00 o le 23:00 la medina è quasi silenziosa. Gli assi illuminati di Bab Boujloud, Talaa Kbira, Seffarine e Batha restano frequentati. Più all’interno i vicoli si spengono presto.

Cosa cambia dopo il richiamo del maghrib:

• I souk chiudono: gran parte dei banchi coperti abbassa la serranda verso le 21:00.
• Le vie si svuotano: solo gli assi illuminati restano facili da percorrere.
• Lanterne accese: Bab Boujloud e Talaa Kbira si illuminano la sera.
• Ora di cena: le cucine di riad e palazzi servono per tutta la serata.

La Porta Blu e le strade più vive della sera

Bab Boujloud, la Porta Blu, è il punto di partenza più comodo per una serata a Fes. Segna l’ingresso occidentale e le vie all’interno restano animate dopo cena.

Da qui Talaa Kbira porta verso il centro, tra banchi di cibo e caffè aperti fino a tardi. Tra la porta e Batha trovi buona parte di cosa fare a Fes di sera.

Cinque minuti dopo l’ultimo banco illuminato i vicoli si stringono e le luci si diradano. Percorri a piedi il tratto della Porta Blu e lascia la medina più interna al giorno.

Musica dal vivo e narrazione nella medina

La musica distingue una serata a Fes da una a Marrakech. Riad e ristoranti dei palazzi ospitano orchestre arabo-andaluse dal vivo, un repertorio arrivato alla cultura fassi da al-Andalus. I gruppi gnawa portano un suono percussivo e il chaabi copre il repertorio popolare.

I caffè culturali della medina hanno ripreso la narrazione hikayat: un narratore racconta in dialetto accanto a oud o tamburi. Se il viaggio cade a inizio estate, il Festival della Musica Sacra nel Mondo porta concerti in città.

Cosa sentirai probabilmente:

• Arabo-andalusa: orchestre con oud, violino e qanun, durante la cena.
• Gnawa: percussioni potenti e botta e risposta, il suono più ricordato.
• Chaabi: il repertorio popolare marocchino dei caffè e dei locali piccoli.
• Hikayat: narrazione con traduzione, il formato più antico.

Terrazze e cene tradizionali nei palazzi

Le terrazze a Fes coprono l’altra metà della serata, anche se molti riad servono tè invece di alcolici. Il momento migliore è prima del tramonto, quando la luce prende i minareti e il richiamo alla preghiera sale da più moschee.

Per un panorama gratuito, le Tombe Merinidi e il belvedere di Borj Nord sono a nord delle mura. Da lì si vede la città illuminata, e le terrazze degli hotel offrono la stessa vista con un tavolo e la licenza.

La cena è il momento in cui la cucina fassi si mostra. I ristoranti dei palazzi servono menu fissi con pastilla, mechoui o couscous, con musicisti tra una portata e l’altra. È il modo più semplice per concentrare una serata culturale.

Alcol, abbigliamento e rientro in sicurezza

L’alcol è legale in Marocco dai 18 anni in su. Si serve solo in locali con licenza: bar di hotel, alcuni riad e ristoranti di fascia alta. Bere in pubblico non è consentito.

Una serata a Fes costa molto meno che in Europa. Prezzi indicativi:

• Vino: circa 50-90 MAD al bicchiere, spesso bottiglie della zona di Meknès, a un’ora.
• Birra: circa 30-70 MAD.
• Cena: 120-280 MAD a persona in fascia media.
• Petit taxi: 10-30 MAD per un tragitto breve, 15-20 MAD fino alla Ville Nouvelle.

Per il rientro prendi un petit taxi e concorda la tariffa o chiedi il tassametro prima di partire. Vestiti in modo sobrio la sera e lascia i gioielli in riad. La Ville Nouvelle concentra i bar degli hotel.

Una serata a Fes fatta di vicoli, musica dal vivo e un tavolo in terrazza dice più della città di qualsiasi locale notturno. Il nostro team locale organizza orari, tavoli e taxi.

Se vuoi restare più a lungo, il nostro Tour di 7 Giorni in Marocco da Fez prosegue dalla medina nel deserto, a Meknès e a Chefchaouen. Per una fuga più breve, il Tour di 3 Giorni nel Deserto da Fes a Merzouga arriva alle dune lo stesso giorno.

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